Das Updaterefresh sollte dir normalerweise helfen, wenn noch nichts gravierendes beschädigt wurde durch deine Versuche.
Wenn dabei etwas anderes zerstört wurde als die LauncherLog (z.B. die Skyrim-Sicherungsdateien) ,
könnte es auf eine Neuinstallation hinnauslaufen. Das müssten wir dann klären.
Alternativ kannst du auch das ganze per Hand machen oder falls du öfter wechseln willst, schau hier im Forum nach
Switcheroo.
Per Hand würde bedeuten, den Skyrim-Spiele-Ordner und den Skyrimornder unter MyGames zu sichern,
danach Enderal komplett und sauber zu deinstalieren und Skyrim neu zu instalieren.
(Anleitungen zur sauberen Neuinstallation wurden schon paar mal geschrieben hier, siehe Suchfunktion)
Aber teste erstmal das Updaterefresh wie von
Urst beschrieben, würde ich zuerst auch versuchen.