Ich hätte da ein ähnliches Problem, obwohl bei Dir höchstwahrscheinlich alle lokalen Daten erstmal entfernt werden müssen.
Trotzdem denke ich, dass bei deinem Skyrim genauso wie bei meinem die Voice-Sets nicht mehr richtig geladen werden.
Bei mir ist das nur der Fall bezüglich Standard-Skyrim NPCs. Zumindest die Dawnguard NPCs sind nicht stumm.
Meine Vermutung ist, dass die Ref-ID Veränderungen bezüglich der Rassen vom Spiel übernommen werden, sogar nach deinstallation.
Ist aber nur eine Vermutung, und ich wüsste gern ob jemand noch das Problem hat, bzw. sich auskennt.