1. Meiner Meinung nach wegen des extrem hohen Schadens der einfachste Weg. Mit 100 Bogen, 100 Geschick und 100 Schleichen mach ich bis zu (Pfeilabhaengig) 1000 Schaden, was alles einfach one-hitted. Schleichen levelt sehr schnell, also kommt man schon mit mittelmaessiger Ausruestung und Fertigkeit auf locker 300-500 Schaden. Und dann kommen da noch (abhaengig von Alchemieskill und Ausruestung) 100-2800! Giftschaden dazu, wenn du Gifte benutzen willst.
Mir wurde das dann selbst mit 100% Schwierigkeit soviel zu einfach, dass ich mit Absicht auf Magie umgesattelt habe.
2. Nein gibt es nicht. Jeder Gegner hat eine Kollisionsbox, die sein Koerper darstellt. Es spielt keine Rolle, wo du triffst, solange du triffst.