Achtung: Bastellösung!
Wenn du das so machst fehlt dir an Ende das letze Mini-Update auf 1.1.9.0, was aber glaube nicht extrem wichtig ist. (nur Launcher)
Aber das sind englische Patches, für die deutsche Version nützt dir das nicht viel.
Solltest du die englische Version nutzen, wäre das vieleicht ok.
Dann solltest du die Datei: ...\Steam\SteamApps\common\Skyrim\EnderalLauncher\system\config\conf.sur per Editor öffnen.
Den Eintrag sCurrentVersion= auf 1.1.8.6 ändern und du könntest per Update weitermachen. Das letzte Update (1.1.9.0) ist sehr klein.
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Bei der deutschen Version müstest du die deutschen Patches haben, dazu brauchst du z.B. bei einem Bekannten ein komplettes Update
der deutschen Installation, also am besten bei Neuinstallation oder über die Änderung vorhergenannter Datei auf Version 1.0.0.0
(oder deiner aktuellen Version zum Platzsparen). Einen direkten Link habe ich leider dafür nicht.
Vorgehensweise:
Wenn du Updates für den Offlinemodus sichern willst, must du beim Update im Launcher: automatische Installation ausschalten,
danach hast du im Ordner: ...\Steam\SteamApps\common\Skyrim\EnderalLauncher\update alle Updates gespeichert
(die werden beim Klick auf Update-Installation wieder gelöscht).
Also diese auf dein System übertragen und wie beschrieben in das Skyrim Hauptverzeichniss entpacken und bei Bedarf conf.sur ändern.
(>1GB-USB-Stick lässt grüssen)
Eventuell würde es auch gehen, wenn sie im Update-Ordner des Launchers liegen und du im Launcher dann nur "installieren" wählen kannst.
Ich hoffe, das dir das weiterhilft.
PS: ist übrigends auch eine Methode für Bastelwütige, die ohne Launcher spielen wollen z.B. bei Win-XP oder Linux, auf eigene Gefahr!