Ähnliche Probleme hatte ich auch ab und zu, meist kurz vor/bei Zwischensequenzen.
Ein Spielstand/Neustart aus dem Raum davor hat dann meistens bei mir funktioniert.
Ich würde vermuten, das dabei die Rechnerlast (viele aktuelle Script´s/quest´s) sehr hoch ist und sich irgendwas verschluckt.
Mein Rechner ist ja für Enderal eher unteres Limit, auch wenn Skyrim mit hochauflösenden Texturen oder selbst die SkyrimSE läuft.