Wenn du OneTweak an hast läuft Enderal im borderless windowed mode - das h. im Fenstermodus. Ohne One Tweak läufts im echten Vollbildmodus, dann wird Enderal aber instabiler und crasht häufiger.
Ich schätze dein Problem ist die etw. "krumme" Auflösung, denn im Normalfall werden keine Einblendungen angezeigt, auch mit aktiviertem One Tweak
Skyrim ist leider bekannt dafür bei allen "unschönen" Auflösungen rumzuzicken, das macht sich nur im echten Vollbildmodus meist nicht bemerkbar.